產銷人發大財資:六本帳與誠實這門生意

經營一間店、一個小工作室或一間小型公司,最容易拿來自我安慰的數字就是營業額。營業額一百萬,說出來人人欽佩,但把進貨成本、房租、人事、行銷、物流、稅金、還有客戶拖著的貨款全部算完,剩下的可能不到兩成。很多老闆不是不努力,是從來沒有把六件事分開算過。

分開算,就有一個很好記的口訣:產、銷、人、發、財、資。唸起來像「產銷人發大財資」,六個字六本帳。每一本帳問的問題不一樣,時間尺度也不一樣。把六件事混在同一張報表裡,數字一定失真。

  • 產:成本與庫存。問的是貨從哪來、多久能賣掉、壞了多少。
  • 銷:銷售與毛利。問的是誰買、買多少、為什麼不買別家的。
  • 人:人事與人效。問的是每一個人替公司帶來多少產出。
  • 發:費用與固定開支。問的是固定成本有沒有超出目前的生意規模。
  • 財:現金與負債。問的是下個月還活不活得下去。
  • 資:資訊與數據。問的是我多久才能知道自己真正的狀況。

產:貨怎麼來的,值多少

產這本帳記兩件事:花了多少錢把貨弄進來,還有多少貨躺在倉庫裡。最常見的錯誤,是把「賣出」當成「賺到」。營業額一百萬不代表賺了一百萬,扣掉進貨成本、房租人事、物流、稅金,剩下的才是真的能留給你的錢。

更麻煩的是賣掉的東西可能還沒收到錢。帳面好看,現金是負的。舉一個範例:某個客戶下單一百萬,訂金兩成,你收進二十萬,卻已經花掉八十萬去備貨,還要付三個月的廠商貨款。這筆單子讓營業額很好看,但接下來三個月你的帳戶是負的。

所以每個做生意的老闆都該能回答三個問題:這批貨賣得掉嗎(用週轉天數算,不是用感覺)、我現在手上有多少現金、這個月每一件商品真實賺多少。

算毛利要用實際成本,不是用售價減原價。實際成本包含進貨價、運費、壞損、包材、退貨損失。很多人用售價減原價算毛利,結果以為自己有三十趴毛利,扣完才剩十二趴,然後開始奇怪為什麼越做越沒錢。

銷:誰買的,為什麼買你

銷這本帳要拆到「客人一筆一筆看」,不是只看總營業額。總營業額漲了,可能是價格漲了,可能是數量變了,也可能是原本賺錢的產品現在不賺錢了。

真正值得追的數字是:毛利額、週轉天數、回購率。營業額是名聲,毛利是裡子。

賣得最好的產品不一定最賺錢。帶人來的產品不一定自己賺錢,但那是入口,要分清楚哪一項是入口、哪一項是利潤。真正危險的是把入口當利潤,然後把資源全砸在入口上。

另外一件事很少人算:客人不買的理由。成交了的客人你不會知道他們原本要去哪買;沒成交的客人你不會知道他們為什麼走。把這兩種資訊記下來,銷售這本帳才會長出智慧,不然永遠靠感覺。

人:每個人的產出

人這本帳最常被情緒汙染。老闆算人不是看這個人值多少,是看這個人有多努力、加班到幾點、有沒有把老闆的難處放在心上。這種算法會讓成本膨脹,而且看不到真正的回報。

算人的方式很簡單:每個人的產出 ÷ 這個人的完整成本。完整成本是薪水加上保險、勞健保、獎金、訓練、座位、電腦、辦公室坪數。產出要看的是他替公司賺到的毛利,不是他處理了幾件案件。

這一欄會逼你回答一個不太舒服的問題:有沒有哪個人的成本,明顯高於他帶來的毛利。有的話,不是立刻開除,是要想辦法讓他變划算:換工作內容、加上工具、或者給他更大的責任範圍。如果認真試過還是不行,再談離開也不虧心。

人這本帳還包括你自己。你是員工還是老闆,帳要分清楚。把自己的時間混進成本,很多公司會在不知不覺中用「老闆很努力」當理由,掩蓋真正的虧損。

發:固定開支有沒有超出能力

發這本帳是所有開支,包含固定和變動。固定開支最危險,因為它不會隨著生意變好而消失,也不會隨著生意變差而馬上停止。房租、員工、系統費、軟體月費、網路、水電、通訊、行銷預算,這些加起來的數字,就是你的營收要爬過的第一道牆。

一個粗但好用的算法:固定開支 ÷ 平均毛利,得出的是「只要有幾筆單子進來就能存活」的門檻數字。這個數字算完,多數人會有點意外,因為他們從來沒有把固定開支換算成「幾張單子」來看。

行銷預算在這裡要特別小心。品牌曝光和買名單的費用長得不一樣,前者是累積的,後者是停掉就歸零的。把兩者混在一起預算,就會在停掉付費投放的那個月,錯把整體下滑歸因於「市場不好」。

財:活得過下個月嗎

財這本帳看的是現金流,不是獲利。一家帳面獲利兩百萬的公司可以倒閉,一家帳面虧損但現金穩定的公司可以活很久。差別在於:貨款收不收得回、支出是先用後付還是先付後用、客戶付款天期和你付廠商的付款天期差多少。

最簡單的版本:手上現金扣掉下個月的固定開支,剩下的夠不夠再撐三個月。這三個月的緩衝,是給意外留的門。淡季、空單、客戶倒帳、一台設備壞掉,都會從這個門裡扣錢。

應收帳款要定期追,不是等到年底才對帳。很多小公司是賺著錢倒閉的,原因就是毛利被帳期吃掉了,帳期又一直延長,等到發現不對的時候已經是下一輪。

資:多久才知道自己真正的狀況

資這本帳最容易被忽略,因為它沒有直接的收入對應。但它決定上面五本帳的品質:資料太慢,決策就一定錯。

實務上的建議是節奏要分層。每日:今天進貨多少、銷多少、庫存多少、現金多少,四個數字,十分鐘內能寫完。每週:各項毛利、應收帳齡、該追的款。每月:六本帳各看一次趨勢,看的是方向不是單點。每季:檢討定價、供應商、人力配置、產品組合。

很多老闆的資訊問題不是沒有資料,是有太多資料然後不看。看報表看出「這個月營收掉了兩成」之後,接下來做了什麼,才決定這個數字是災難還是提醒。

誠實:成本最低的那一門生意

六本帳是方法,誠實是前提。帳做得再漂亮,只要數字是修飾過的,六本帳就只是拿來騙自己的工具。

誠實聽起來像道德要求,其實它是最省成本的經營方式,因為成本會轉嫁。對客人說實話,付的代價是一次解釋;對客人說謊,付的代價是退貨、差評、口碑損失,還有自己晚上睡不著。

誠實之所以能換成信任,不是因為誠實很感人,而是因為誠實降低了對方的風險。人在不確定的地方會選擇比較安全的那一邊。你跟客人之間少了一層猜測,客人就不需要為這層猜測預留成本,會更願意下單、會下大一點、會先付款、會把你介紹給別人。

信任一旦建立,經營上會出現幾個很具體的差別。

  • 成交週期變短,因為不用每一單都從零開始解釋自己。
  • 比較不容易被換掉,客戶要換供應商的時候,會多花力氣想想。
  • 回購率上升,因為老客戶跟你買第二次的阻力變小了。
  • 轉介紹變多,因為他跟別人推薦你時說的是真話。
  • 壞帳比例下降,因為敢付款的人通常是真要貨的人。

誠實具體長什麼樣

誠實不是嘴甜,是把資訊的落差降到最低。以下幾個狀況,是實務上最常見的。

  • 缺貨就說缺貨。說「幫你保留一下」但其實沒保留,是短期成交、長期失客的做法。
  • 交期不確定就說不確定。講準了做不到,比講保守更傷關係。誠實的交期即使不漂亮,客人拿來規劃時不會出錯。
  • 報價拆得清楚。原價加價、運費另計、稅另計,客人比完其他家會發現你比較貴。那就讓他比,貴要貴得有理由,而且理由要講得出來。
  • 商品有瑕疵主動講,讓客人自己決定要不要。事後被發現,退的不只是一件貨。
  • 漲價之前先通知,不要等客人自己發現變貴。這個動作的短期效果是這一季少一點收入,長期效果是對方知道你不會偷改條件。
  • 做不到的事情直接說做不到。答應了做不到,是把誠信拆開賣掉。

誠實不是把所有話都說盡

這裡要講清楚,不然會變成另一種笨。誠實是把對方的判斷需要的資訊給準,不是把你所有的底牌攤在桌面上。

對方問成本,你可以說成本結構的比例,不必說你的上游合約怎麼簽。對方問交期,你要說準的數字和變數,不必把自己行程表貼出來。誠實的判準是:對方會不會因為你隱瞞而做出錯誤決定。會,就該講;不會,屬於你的商業範圍。

誠實也有成本。誠實報價的人會在比價時輸掉一些單子,短期營收會低一點。這個成本是真實存在的,不要假裝沒有。抵銷它的是後面的信任累積,以及你不必年年換客人。如果你的產業是一年成交一次、客戶沒有累積,那麼誠實的成本就比較難回收,誠實要表現在其他能累積的地方:品質、文件、準時、售後不推卸。

還有一件事:誠實不應該表演。刻意告訴客人「我這裡絕對是最誠實的」,那不是誠實,是行銷話術。誠實是算完之後照實說,不是先說自己是誠實的人。判斷方式很簡單:你說的這些話,如果被錄下來給競爭對手聽,你還會照樣說嗎?會,那才是誠實。

把六本帳跟誠實接起來

誠實和記帳是同一件事的兩面。記帳是對自己誠實,對外誠實是讓數字可以被檢查。

一間敢把成本結構寫清楚給客人看的公司,通常內部帳也比較乾淨,因為內外標準一致。一間對外用模糊話術的公司,內部一定也是模糊的,數字不敢細看。模糊是最貴的狀態:你無法判斷哪裡在漏、哪裡能改。

所以順序是這樣的:先對自己誠實,把六本帳記準;再把真實狀況誠實地講給客人。順序反過來就會變成行銷,先有一套好聽的說法,再想辦法讓數字配合說法。

三十天怎麼開始

  • 今天:寫下六本帳現在各自的答案。不知道的就寫「不知道」,這也是答案。
  • 第一週:每天記三行:進貨成本、銷貨收入、現金餘額。十分鐘的事,撐過去。
  • 第二週:把每個商品的毛利用實際成本重算一次,砍掉三個最難賣的品項試試。
  • 第三週:列出客人可能問的壞問題:交期、缺貨、退貨、瑕疵、漲價、壞帳,每一題寫一個誠實的答案版本。
  • 第四週:把六本帳的數字變成節奏,每日、每週、每月、每季各一張,綁在固定時間做。

六個字放在最後再唸一次:產銷人發大財資。前面五本帳決定你能賺多少,第六本「資」決定你多久才知道。至於誠實,它不在這六個字裡,卻是六本帳能不能算得下去的地基。今天就從那三行字開始寫起,一週之後你就會知道自己的生意到底是在賺錢,還是在燒錢。